如何辨别海带的好坏图片？海带的(de)质(zhì)量，一般从其(qí)长度(dù)、宽(kuān)度(dù)、厚度、颜色及含有杂质(zhì)多少而定(dìng)的。关于(yú)如何(hé)辨(biàn)别海(hǎi)带的好坏图片以(yǐ)及如何辨别海带的(de)好坏图片，如何辨别海带的(de)好(hǎo)坏视频，如何辨别海带(dài)的(de)好坏图解(jiě)，怎样辨别(bié)海带的好坏，海(hǎi)带怎(zěn)么看好坏(huài)等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

海(hǎi)带是发(fā)物吗(ma)

　　是的，海带是(shì)发(fā)物的。

　　海带通(tōng)常是发(fā)物(wù)。

　　海带是日常生活中比较常(cháng)见的一种海产品(pǐn)，海带中含有丰富的(de)矿物(wù)质以及碘元素，而且还(hái)有大量的蛋白质，但是热量是(shì)比较低(dī)的，适当的吃(chī)一些海(hǎi)带(dài)，有助于增强自(zì)身的抵抗力。

　　如果自身属于过敏体(tǐ)质或者有甲亢的病人，一(yī)般是不可以吃海带的，有(yǒu)可能会诱发过敏，从而(ér)出现皮肤瘙痒(yǎng)以及皮肤起红疹的症状。

　　虽然海带属(shǔ)于发物(wù)，但是(shì)并不代(dài)表(biǎo)所有人都(dōu)不可以吃(chī)，要根据自身的体(tǐ)质来判(pàn)断。

　　海(hǎi)带的吃法是比(bǐ)较多的，可以(yǐ)炖着吃，也可以炒着吃。

如(rú)何辨别海带的(de)好坏图(tú)片

　　1、海(hǎi)带的质量(liàng)，一般从其长度、宽度、厚度、颜色及含有杂质多少而定。

　　淡(dàn)干或咸干(gàn)海带，均以叶带长而宽厚(hòu)，不带根，深褐或褐绿(lǜ)色(sè)，花斑少(shǎo)，黄白梢(shāo)极少，无杂质和少含沙(shā)粒，手摸干燥的为上(shàng)等。

　　2、如果颜色不正，带薄而短小，不整齐，褐(hè)黄色(sè)的较多，杂质较多，则为次品。

　　3、市场上(shàng)销售的海带有淡(dàn)干(gàn)品和咸干(gàn)品。

　　淡(dàn)干海带含水分(fēn)少，含盐量低，是将鲜海带在日(rì)光下晒制而(ér)成(chéng)的。

　　咸干海带含(hán)水(shuǐ)量略高，含盐量(liàng)也高，它是通过(guò)一(yī)层海带一(yī)层(céng)盐(yán)地腌制后晒于而成的。

怎样辨别海带的好坏

　　如何识别化学加工过的海带

　　看(kàn)颜色

　　褐(hè)绿、土黄的海带才(cái)正常(cháng)。

　　褐绿色或者土(tǔ)黄色的海带是比较正常(cháng)的颜色(sè);墨(mò)绿色的海带是(shì)鲜海带(dài)经(jīng)过烫煮后颜(yán)色变(biàn)绿，再经过(guò)冷却、盐渍、脱水等工序加(jiā)工而(ér)成，一(yī)般(bān)用作(zuò)凉(liáng)拌菜(cài);而(ér)翠绿色的海带可能是经(jīng)过添加(jiā)色素浸泡而成(chéng)，消费者在选择时要特别注意(yì)。

　　凭手感

　　褐绿色的海(hǎi)带(dài)挑选黏(nián)性(xìng)大的，墨绿色的海带经过加(jiā)工后，表面就没有(yǒu)什么黏性了(le)。

　　经过化学处理的(de)海(hǎi)带，摸起来没有韧(rèn)性(x粤西是指什么地方ìng)。

　　闻味(wèi)道

　　没经过漂(piāo)染的海带，海鲜(xiān)的味道比(bǐ)较浓厚(hòu)，经过漂(piāo)染处理过(guò)的海带，海鲜的味(wèi)道就有所减少(shǎo)。

　　此(cǐ)外(wài)，干(gàn)海带(d粤西是指什么地方ài)选带白霜(shuāng)的。

　　海(hǎi)带含碘高并含有一种叫做(zuò)甘露(lù)醇的物质，这两(liǎng)种物质(zhì)会呈白色粉(fěn)末状附着在干(gàn)海带表(biǎo)面，因(yīn)此，挑选表面有白(bái)霜(shuāng)的深褐色干海带是(shì)

　　比较好的。

　　如果干海带呈现(xiàn)部分红色或者部分黄色(sè)就不(bù)要(yào)选择了，这样的海(hǎi)带有(yǒu)可能是(shì)被污染的，质量和营(yíng)养(yǎng)价值会差(chà)一些(xiē)。

　　另外，干海带也(yě)有浓(nóng)厚的海鲜味，如(rú)果

　　出现(xiàn)了其他异味，说明海带的质量也打了折扣(kòu)。

　　海(hǎi)带是含碘(diǎn)最高的食品，还含有(yǒu)一种贵重营养药品——甘露醇。

　　海(hǎi)带历(lì)的碘和(hé)甘(gān)露醇，多附在它的表(biǎo)层，尤其(qí)是甘露醇，呈(chéng)白(bái)色(sè)粉(fěn)状附在(zài)海带(dài)的表面。

　　因此，白色粉(fěn)末(mò)附(fù)着的多(duō)少(shǎo)是测定(dìng)海带质(zhì)量高低的首要条(tiáo)件。

　　这是鉴(jiàn)别的方法之一。

　　其次，海带的叶子以(yǐ)肥厚，够长够宽为佳。

　　第(dì)三，海带的颜色(sè)以紫中(zhōng)微黄，近(jìn)似透明为(wèi)优(yōu)。

　　第四(sì)，海带经加工捆绑后，以无(wú)杂质，整洁干净，无霉变的为合格品。

　　海带(dài)是公(gōng)认最有营养的食物(wù)，它可是碱性(xìng)食物，而且价格非常(cháng)便宜，多食用对健康是非常有益的。

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